ตามรอย Fujii Kaze เที่ยว ‘เชียงดาว’ เมืองนอกสายตาของเชียงใหม่ที่มีธรรมชาติรอให้ค้นพบ

aฟูจิอิ คาเสะ (Fujii Kaze) ปรากฏตัวขึ้นกลางหมู่บ้านแห่งหนึ่ง ด้านหลังเป็นภูเขาสีเขียวขจี มีเด็ก ๆ สวมชุดชนเผ่าวิ่งเล่นกันอย่างสนุกสนาน รถขนข้าวโพดแล่นไปบนถนนภายใต้ท้องฟ้าสีคราม ช้างเล่นน้ำท่ามกลางสายฝนโปรยปราย  

มิวสิกวิดีโอเพลง Prema ของ ฟูจิอิ คาเสะ ศิลปินชาวญี่ปุ่น ที่เพิ่งเป็นไวรัลเมื่อไม่นานมานี้ เมื่อทิวทัศน์ที่ปรากฏในนั้น ไม่ใช่ที่ไหนไกล แต่เป็น ‘อำเภอเชียงดาว’ อำเภอหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ของประเทศไทยนี่เอง กลายเป็นหมุดหมายสุดฮิตที่แฟน ๆ ชาวไทยและญี่ปุ่นตามรอยไปเที่ยว  

เชียงดาว อำเภอเล็ก ๆ ที่อยู่ทางตอนเหนือของเชียงใหม่ เหมาะสำหรับคนชื่นชอบธรรมชาติ มีป่าอุดมสมบูรณ์ รายล้อมด้วยภูเขาเขียวขจี มีคาเฟ่และร้านรวงน่ารักซ่อนตัวอยู่ในชุมชนรอให้เราไปค้นพบ ยิ่งช่วงปลายฝนต้นหนาว ต้นไม้ ใบหญ้า อิ่มน้ำฝนจะเขียวชะอุ่ม มองไปทางไหนก็สวยก็มีชีวิตชีวา  

LIVE TO LIFE ขอชวนขับรถเที่ยวเชียงดาวแบบ 2 วัน 1 คืน ตามฟูจิอิ คาเสะไปสำรวจเชียงดาว เยือนหมู่บ้านตามมิวสิกวิดีโอ และพักใจในเมืองแห่งขุนเขาและสายหมอกแห่งนี้   

ลัดเลาะหมู่บ้าน ‘ช้าง’   

อำเภอแม่แตง ทางผ่านก่อนถึงเชียงดาว 

จากตัวเมืองเชียงใหม่ถึงเชียงดาวใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงครึ่ง ระหว่างทางขอชวนมาแวะที่ บ้านกื้ดช้าง อ.แม่แตง ทางผ่านที่เป็นหนึ่งในโลเคชันถ่ายทำมิวสิกวิดีโอเพลง Prema  

ช้าง 3 เชือกที่ยืนอยู่ข้าง ๆ คาเสะในเอ็มวี คือ แม่บุญเถิง แม่คำมูล น้องบุญมี จากปางช้าง Eco Adventure Elephant Camp ตลอดเส้นทางสายนี้เป็นที่ราบลุ่มแม่น้ำแม่แตง สองข้างทางปกคลุมด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม เป็นสถานที่อยู่อาศัยของช้าง ทำให้ถนนเส้นนี้มีปางช้างมากมาย หากมาช่วงเช้า ๆ ไปจนถึงสาย ๆ เราอาจได้เห็นน้องช้างพากันมาเล่นน้ำ อาบโคลนกันอย่างสบายใจ  

นอกจากคนจะนิยมมาเล่นน้ำกับช้างแล้ว ละแวกนี้ยังมีกิจกรรมแอดเวนเจอร์อย่างขับรถ ATV และล่องแก่ง ระหว่างทางมีคาเฟ่น่ารัก ๆ ให้ได้แวะนั่งจิบกาแฟยามเช้า เพิ่มสีสันให้กับการท่องเที่ยวอีกด้วย 

Eco Adventure Elephant Camp 

Website : https://www.e-coadventurecamp.com 

บ้านผาลาย 

หมู่บ้านของสามชนเผ่าแห่งขุนเขา 

จากบ้านกื้ดช้างสู่เชียงดาว ตรงไปยัง ‘บ้านผาลาย’ โลเคชันไฮไลท์ของทริปนี้ เพราะมิวสิกวิดีโอเพลง Prema กว่า 80 เปอร์เซ็นต์ถ่ายทำที่นี่  

ทิวทัศน์ข้างทางคือไร่ข้าวโพด มันสำปะหลัง ถั่วลิสง สลับกับทุ่งนาเป็นระยะ ถนนเส้นนี้คือถนนเส้นเดียวกับที่คาเสะนั่งท้ายรถบรรทุกข้าวโพดแล่นผ่านไปในมิวสิกวิดีโอ จุดสังเกตที่ทำให้รู้ว่าใกล้ถึงหมู่บ้านแล้ว คือ แนวภูเขาหินปูนสูงตระหง่าน หน้าผามีลายสลับซันซ้อน เป็นที่มาของชื่อหมู่บ้าน ‘ผาลาย’ 

ที่นี่เป็นหมู่บ้านที่มีชนเผ่าอาข่า ลีซู และปกาเกอะญออาศัยอยู่ร่วมกัน บ้านไม้ไผ่ยกสูงแบบชาวอาข่าตั้งเรียงรายอยู่สองฝั่งถนน สถานที่ถ่ายทำหลักจะอยู่บริเวณหมู่บ้านชาวอ่าข่า ซึ่งอยู่ตรงทางเข้าหมู่บ้าน 

ในวันธรรมดาที่ฝนตกปรอย ๆ นั้นเงียบสงบ กลุ่มแม่บ้านทำงานฝีมืออยู่ใต้ถุนบ้าน มีทั้งสร้อยข้อมือ หมวก กระเป๋าที่ปักลายเอกลักษณ์ของเผ่าอาข่า เมื่อรู้ว่ามาตามรอยเพลงดัง หญิงสาวหนึ่งในช่างปักผ้าจึงอาสาพาทัวร์หมู่บ้าน พาไปเก็บแลนด์มาร์กให้ครบทุกจุด  

เริ่มที่ถนนเส้นหลักของหมู่บ้านที่ปรากฏใน Teaser เพลง เป็นจุดที่คาเสะยืนกางแขน เห็นผาลายอยู่ด้านหลัง และมีไก่เดินผ่าน เธอพาไปยืนที่คาเสะยืนและชี้ให้ดูไก่ตัวที่เดินผ่านหน้ากล้อง ใกล้ ๆ กันนั้นคือมุมเสาไฟฟ้า เป็นฉากที่คาเสะโผล่พรวดออกมาในช่วงต้นเพลง 

จากนั้นเธอพาเราเดินลัดเลาะซอกซอยไปยังลานกลางหมู่บ้าน ซึ่งปรากฏในฉากที่ทุกคนมารวมตัวกัน และเล่าว่าหากลองสังเกตดี ๆ จะเห็นเธออยู่ในมิวสิกวิดีโอด้วยเช่นกัน 

จากนั้นเราก็พากันเดินขึ้นไปบนเนินเขาหลังบ้าน สู่จุดชมวิวมุมสูง เส้นทางค่อนข้างชัน ชวนให้นึกถึงวันที่คาเสะต้องขึ้นมาบนเนินแห่งนี้ เมื่อถึงที่หมาย จากจุดนี้เราจะมองเห็นหลังคาบ้านหลากสี มีเนินเขาสีเขียวโอบล้อม ราวกับภาพวาดในเฟรมผ้าใบ บรรยากาศโดยรอบยังเหมือนในเพลง มีเพียงกิ่งไผ่กับพื้นหญ้าเท่านั้นที่เขียวชอุ่มขึ้นเป็นพิเศษฤดูฝน 

หลังจากพักเหนื่อย นั่งชมวิวใต้ต้นกล้วยสักพัก ก็เดินกลับลงมาช้อปปิงงานผ้าปักของชาวบ้าน พี่สาวผู้นำทางของเราแอบกระซิบว่า “พี่คาเสะเหมาไปเยอะเลย” ด้วย 

หมู่บ้านผาลาย (Phalai Village) 

พิกัด : บ้านผาลาย ต.เชียงดาว อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 

TASANA 

คาเฟ่กลางเนินหญ้าที่สวยที่สุดในวันฝนตก  

ฟ้าหม่น ละอองฝนโปรยลงมาไม่ขาดสาย แต่ก็ไม่อาจบดบังความสวยของทุ่งนาและเนินเขาสลับซับซ้อนที่สองข้างทางได้ จนต้องชะลอรถเพื่อชื่นชม หมุดหมายต่อไปคือ TASANA คาเฟ่ที่สวยที่สุดในวันฝนตก  

TASANA หรือ ทสฺสน (อ่านว่า ทัด-สะ-นา) เป็นคาเฟ่และครีเอทีฟสเปซในอาคารไม้ทรงสี่เหลี่ยมที่ตั้งอยู่บนเนินหญ้าสีเขียว เก้าอี้ในร้านจัดวางหันหน้าเข้าผนังกระจก ตั้งใจให้ผู้มาเยือนได้ทัศนาทิวทัศน์เขียวขจีตรงหน้า ที่นี่มีงานศิลปะหมุนเวียนมาจัดแสดงตลอดทั้งปีและเป็นคอมมูนิตีของคนรักศิลปะ 

คอกาแฟต้องชื่นชอบเพราะมีเมล็ดให้เลือกหลากหลาย แต่วันนี้ เมื่อเห็นชื่อ ‘น้ำถอดจิต’ ก็อดไม่ไหวต้องลองชิม ด้านล่างเป็นน้ำมะพร้าวสดชื่น เข้ากันดีกับครีมชีสละมุนด้านบน ขนมอบวันนี้เป็นสโคน แยม และคอทเทจครีม เคล้ากับเสียงน้ำฝนกระทบใบไม้  

TASANA ทสฺสน 

พิกัด : ต.เชียงดาว อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 

เปิดทุกวัน เวลา 09.30 น. - 18.30 น. 

Facebook : Tasana 

แวะไหว้พระ ขอพรที่ ‘วัดถ้ำเชียงดาว’  

จากคาเฟ่มายังวัดถ้ำเชียงดาวต้องขับรถผ่านถนน 3024 ในตำนาน ระหว่างทางมีต้นยางสูงตระหง่าน แผ่กิ่งปกคลุมทั่วท้องถนนเป็นอุโมงค์แสนร่มรื่น เป็นอีกหนึ่งจุดชมวิวที่ผู้คนชื่นชอบ  

วัดถ้ำเชียงดาวตั้งอยู่บนถนนเส้นดังกล่าว ไม่ไกลจากถนนจุดที่เป็นไวรัลมากนัก ถึงวัดก็เข้าไปสักการะหลวงพ่อทันใจ ขอพรให้เป็นสิริมงคล ใกล้ ๆ กันมีศาลเจ้าพ่อหลวงคำแดง ซึ่งเป็นที่เคารพสูงสุดของคนล้านนา เชื่อว่าถ้าได้ขอพรแล้วท่านจะช่วยปกปักรักษาเราให้อยู่ดีมีสุข 

ที่นี่ยังเปิดให้เข้าชมถ้ำ ซึ่งเป็นถ้ำขนาดใหญ่ โดยจะมีไกด์เป็นผู้นำทาง ด้านในมีหินงอกหินย้อย ระยิบระยับ เป็นประกาย น้ำจากในถ้ำผุดออกมาจนเต็มสระมรกตด้านหน้า มีปลาดุกยักษ์เวียนว่ายอย่างเชื่องช้า บริเวณรอบ ๆ รายล้อมด้วยต้นไม้ใหญ่ ยิ่งรู้สึกสงบ  

วัดถ้ำเชียงดาว 

พิกัด : 273 หมู่ 5 ต.เชียงดาว อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 

เปิดทุกวัน 07.00 น. - 17.00 น. 

ถนนเส้น 3024 

พิกัด : ชม.3024 ต.เชียงดาว อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 

Cafe' My Day Off และ STAY Day Off 

คาเฟ่และโฮมสเตย์น่ารักริมท้องนา  

บ่ายแก่ ๆ มานั่งพักที่คาเฟ่น่ารักในบ้านหลังน้อย ๆ ที่ชื่อว่า Cafe' My Day Off ที่นี่มีเบเกิล ซาวโดว์ ครัวซองต์ อบใหม่ ๆ และเค้กแสนอร่อย อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มและอาหารหลากหลายเมนู  

อากาศเย็นสบายของวันฝนตก ลมพัดเย็น ๆ เหมาะอย่างยิ่งกับการนั่งละเลียดขนมอย่างสบายใจ ทอดสายตาไปยังสนามหญ้ากว้างและวิวภูเขาเบื้องหน้า  

มองตัดผ่านสนามหญ้ากว้างไปจะเป็นที่ตั้งของไพรเวทโฮมสเตย์ STAY Day Off บ้านหลังสวย 2 หลัง หลังแรกชั้นเดียวขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับคู่รัก ชิลกับเพื่อน อีกหลังยกสูง กว้างขวาง มีชานบ้านให้นั่งรับลม เหมาะสำหรับครอบครัว ซึ่งเป็นที่พักของเราในวันนี้  

วิวจากกระจกในห้องมองเห็นทุ่งนากว้างสุดลูกหูลูกตา ภูเขาที่อยู่ถัดไปคือดอยสามหมื่นและดอยหลวงเชียงดาว หน้าฝนครึ้มทั้งวันจนแทบไม่มีเห็นพระอาทิตย์ ยังไม่ถึงหนึ่งทุ่มฟ้าก็มืดสนิท โดยรอบก็เงียบสงัด มีเพียงเสียงจิ้งหรีดที่ส่งเข้านอน  

ช่วงเช้าคือเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะตื่นมาชมวิว ภูเขาซ่อนตัวอยู่ในม่านหมอก น้ำค้างเกาะอยู่บนต้นข้าว เริ่มต้นเช้าด้วยอากาศดี ๆ แล้วออกเดินทางกันต่อ   

Cafe' My Day Off และ STAY Day Off 

พิกัด : 159 ต.เมืองงาย อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 

เปิดวันพฤหัส - อังคาร (หยุดทุกวันพุธ) เวลา 09.00 - 17.00 น. 

Facebook : Cafe' My Day Off 

‘บ้านอรุโณทัย’  

เดินตลาดเช้าวันศุกร์ ชิมเกี๊ยวซ่าจีนยูนนาน  

เช้านี้เร่งมุ่งหน้าสู่หมู่บ้านอรุโณทัย เพื่อไปให้ทันตลาดนัดเช้าวันศุกร์ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 40 นาที ทิวทัศน์สองข้างทางเริ่มเปลี่ยนเป็นทะเลสาบ เป็นสัญญาณว่าใกล้ถึงจุดหมายปลายทางของเราแล้ว 

ทะเลสาบที่เห็นนี้ไม่ได้มีอยู่ถาวร แต่เกิดจากปรากฏการณ์ที่ชาวบ้านเรียกว่า ‘น้ำผุด’ ซึ่งจะมีน้ำผุดออกมาจากใต้ดินจนทำให้ทุ่งหญ้ากลายเป็นทะเลสาบ เดิมทีปรากฏการณ์นี้หลายปีจะมีสักครั้ง แต่ปัจจุบันน้ำมีจำนวนมากขึ้น เราจึงเห็นทะเลสาบแทบทุกปี  

หมู่บ้านอรุโณทัย หรือ หมู่บ้านหนองอุก คือ หมู่บ้านของชาวจีนยูนนาน ที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานตั้งแต่ปี พ.ศ.2504 พ้นธรณีประตูเข้ามาจะรู้สึกได้ว่าเหมือนหลุดเข้ามาในประเทศจีนโบราณ บ้านเรือน ร้านรวง สถาปัตยกรรมดูแปลกตา เป็นเอกลักษณ์ของชาวจีนยูนนาน 

ทุกวันศุกร์จะมีตลาดนัดขนาดใหญ่ แม่ค้า พ่อค้ามาเปิดแผงสารพัด ทั้งของกิน ของใช้ พืช ผัก ผลไม้ในท้องถิ่น  

หมู่บ้านนี้ติดกับตะเข็บชายแดนเมียนมาร์และมีชนเผ่าต่าง ๆ อาศัยอยู่ใกล้ ๆ ทำให้มีความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรม โดยเฉพาะอาหาร ที่มีทั้งสไตล์จีนยูนนาน เมียนมาร์ และไทใหญ่ มาที่นี่ต้องลองชิมให้ได้ เช่น ข้าวฟืนนึ่ง, ข้าวฟืนทอดสีเหลืองกรอบ, ขนมถังแตกแบบนิ่ม, แหนมหมูไทใหญ่ห่อใบตอง กินกับรากชู พริกทอด กระเทียมเจียว, ผักดองแบบจีนยูนนาน, ไส้อั่วยูนนาน, หมูน้ำค้าง เป็นต้น   

แต่พลาดไม่ได้ต้องนั่งกินที่นี่ คือ ‘ข้าวฟืนอุ่น’ เนื้อเนียน ปรุงด้วยน้ำมันพริก เครื่องปรุง เค็ม เผ็ด โรยผักชี ต้นหอม ถั่วลิสง เข้ากัน เป็นเมนูอาหารเช้าของชาวไทใหญ่ หากินยาก เพราะต้องตั้งไฟให้อุ่นและกวนให้เนื้อเนียนตลอดเวลา แต่ถ้ามาที่นี่จะได้กินรสชาติดั้งเดิมของชาวท้องถิ่นแบบตักร้อน ๆ จากหม้อ นอกจากนี้ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวเมียนมาร์ บะหมี่จีนยูนนาน ที่มีคนท้องถิ่นนั่งกินกันยามเช้า  

ก่อนกลับแวะร้าน ต้าหยง บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน ร้านนี้เป็นร้านดังเจ้าเก่าแก่ของหมู่บ้าน เปิดมานานกว่า 50 ปี ร้านใหม่ ใหญ่ โอ่อ่า ย้ายมาอยู่ก่อนถึงทางเข้าหมู่บ้าน ทางซ้ายมือ ถ้ามาจากเชียงดาว 

เมนูขึ้นชื่อคือเกี๊ยวซ่าจีนกรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มขิงรสออกเปรี้ยว เผ็ด เข้ากัน บะหมี่เกี๊ยวจีนก็ห้ามพลาด บะหมี่เส้นสด รีดเส้น ทำเอง เหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซุปกลมกล่อม กินแกล้มกับผักกาดดองสูตรยูนนานเข้ากันเป็นที่สุด  

หมู่บ้านอรุโณทัย 

พิกัด : 5/1 หมู่ 10 บ้านอรุโณทัย ต.เมืองนะ อ.เชียงดาว เชียงใหม่ 50170 

ร้านต้าหยง บะหมี่เกี๊ยวยูนนานเจ้าเก่าเจ้าแรก Since 1976 

พิกัด 1341 หมู่ 10 บ้านอรุโณทัย ต.เมืองนะ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 

เปิดทุกวัน 09.00 น. - 20.00 น. 

Maison Mas 

ร้านชาลับในหมู่บ้านหัวทุ่ง 

บ่ายคล้อยก่อนเดินทางกลับไปยังตัวเมืองเชียงใหม่ แวะจิบชาให้สดชื่นที่ Maison Mas ร้านชาลับ ๆ ที่อยู่ในหมู่บ้านหัวทุ่ง  

‘สี่’ น้องหมาสีดำวิ่งมาต้อนรับแสดงความเป็นเจ้าถิ่น ที่นี่เป็นทั้งอาร์ตแกลเลอรีและร้านชาเล็ก ๆ ที่อยู่ในพื้นที่เดียวกับบ้านของ ‘คุณมาศ’ อดีตพนักงานสายการบินที่เกษียณมาใช้ชีวิตในเมืองเชียงดาว   

อาคารหลังนี้คือยุ้งข้าวเก่าแก่ที่นำมาดัดแปลงให้เป็นแกลเลอรี มีเฟอร์นิเจอร์จักสาน ไว้ให้นั่งจิบชายามบ่าย ผนังประดับด้วยงานเพนติ้งบนผ้าผืนใหญ่ ปลอกหมอน ผ้าปูโต๊ะ ล้วนเป็นภาพเขียนจากแบรนด์ Kamuilim ฝีมือคุณ ปรีชา ลิม จิตรกรนักวาดลายไทย มองไปมุมไหนก็เพลินตา แบบไม่น่าเชื่อว่าจะมีสถานที่แบบนี้ในหมู่บ้านที่โอบล้อมด้วยภูเขาและท้องทุ่งนา  

ที่นี่มีชาจากหลายวัฒนธรรม ทั้งชาไทย ชาฝรั่ง ชาญี่ปุ่น วันนี้เราลองชาขาวของเชียงดาว เสิร์ฟพร้อมพุดดิ้งและทาร์ตมะพร้าวอ่อน นั่งจิบในบรรยากาศสบายๆ ของวันฝนตก มีน้อง ‘มีตังค์’ แมวลายสลิดนอนบนเบาะข้าง ๆ อย่างสบายใจ 

Maison Mas 

พิกัด : 60 ต.บ้านหัวทุ่ง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 

เปิดทุกวัน 10.00 น. - 16.00 น. 

Instagram : maisonmas_banhuathung 

ต้องขอบคุณเพลงของฟูจิอิ คาเสะที่พามาสัมผัสธรรมชาติแสนงดงามและได้มาเยือนร้านรวงที่น่ารักในเชียงดาว ทำให้รู้ว่าเมืองนี้ เมืองเล็ก ๆ เหมาะกับการมาพักกายพักใจและเชื่อว่า ‘เชียงดาว’ ยังมีสถานที่สวย ๆ มากมายรอให้ค้นพบ